Bakso Bakar (Pak Man)

Polls

Apa yang paling kalian cari kalau berkunjung ke Malang?

	Tempat wisata
	Tempat makan (kuliner)
	Tempat belanja (shopping)
	Suasana yang sejuk
	Lain-lain

Jumat, 16 Oktober 2009 22:06 |

Ditulis oleh Eka Metanoia |

1
2
3
4
5

(12 votes, average 3.50 out of 5)

pakman1

Tahu, siomay, pentol, mie, bihun sangat identik dengan bakso di Malang. Kali ini kita akan membahas Bakso Bakar (Pak Man). Warung bakso yang bertempat di kawasan Jl. Diponegoro ini adalah salah satu dari beberapa tempat makan legendaris di Malang.

Pak Man memulai bisnis bakso ini pada tahun 1965 dengan tempat yang sederhana di kawasan SMAN 2 Malang. Namun usaha beliau tidak menemui banyak hambatan karena pada waktu itu beliaulah penjual bakso satu-satunya di kota Malang. Setelah beberapa lama banyak orang yang mulai belajar dan meniru beliau, mulai dari bakso halus, bakso kasar, bakso urat hingga bakso jamur yang saat ini juga mulai meramaikan wisata kuliner di Malang.

Penampilan bakso ini memang agak lain dari bakso pada umumnya, karena sebelum disajikan bakso ini di bakar terlebih dahulu (red. dibakar seperti sate) dan kemudian di beri bumbu kecap.

pakman2

Asal mula dari bakso bakar ini berawal dari bakso-bakso yang jatuh ke tanah ketika melayani pembeli dan saat menjelang tutup bakso-bakso yang jatuh itu dibakar bersama sampah yang berserakan. Namun... siapa yang sangka kalau bakso yang terbakar itu menimbulkan aroma yang begitu nikmat, sehingga pada saat itu juga muncul inisiatif untuk menjual bakso bakar tersebut.

Salah satu pilihan alternatif bila anda ingin mencicipi salah satu dari tempat makan legendaris di kota Malang.

Untuk mengetahui tempatnya bisa klik disini.

Comments (6)

|Registered |2010-05-02 23:09:43 funny

nahhh ini yg saya cari, akhirnya nemu juga disini kapan hari liat di tv tapi gak dikasih alamatnya untung nemu. ini apa sama dengan yg di SMP 9 itu ya??? saya kok baru tau ada bakso bakar di diponegoro (soale jarang lewat jalan situ sih hehehe) terima kasih infonya, segera dicoba
- 0
- 0
Reply Quote

|Administrator |2010-01-21 20:21:38 andi - re: bakso bakar

HIGGINS X wrote:
wah... kalo kamu beleum nyicipi bakso bakar ini, berarti wisata kulinermu blm lengkap. ne bakso mantap abiss dehh pokoknya!

bener banget brooo
- 0
- 0
Reply Quote

|Administrator |2009-12-01 19:07:20 andi

kayaknya tempat wajib de buat para pecinta kuliner Malang.
- 0
- 0
Reply Quote

|110.138.253.xxx |2010-01-19 18:37:31 HIGGINS X - bakso bakar

wah... kalo kamu beleum nyicipi bakso bakar ini, berarti wisata kulinermu blm lengkap. ne bakso mantap abiss dehh pokoknya!
- 1
- 0
Reply Quote