Muantep wezz baksone.
Bakso Bakar (Pak Man)
Jumat, 16 Oktober 2009 22:06 | 
Author: ngip² | 
Tahu, siomay, pentol, mie, bihun sangat identik dengan bakso di Malang. Kali ini kita akan membahas Bakso Bakar (Pak Man). Warung bakso yang bertempat di kawasan Jl. Diponegoro ini adalah salah satu dari beberapa tempat makan legendaris di Malang.
Pak Man memulai bisnis bakso ini pada tahun 1965 dengan tempat yang sederhana di kawasan SMAN 2 Malang. Namun usaha beliau tidak menemui banyak hambatan karena pada waktu itu beliaulah penjual bakso satu-satunya di kota Malang. Setelah beberapa lama banyak orang yang mulai belajar dan meniru beliau, mulai dari bakso halus, bakso kasar, bakso urat hingga bakso jamur yang saat ini juga mulai meramaikan wisata kuliner di Malang.
Penampilan bakso ini memang agak lain dari bakso pada umumnya, karena sebelum disajikan bakso ini di bakar terlebih dahulu (red. dibakar seperti sate) dan kemudian di beri bumbu kecap.
Asal mula dari bakso bakar ini berawal dari bakso-bakso yang jatuh ke tanah ketika melayani pembeli dan saat menjelang tutup bakso-bakso yang jatuh itu dibakar bersama sampah yang berserakan. Namun... siapa yang sangka kalau bakso yang terbakar itu menimbulkan aroma yang begitu nikmat, sehingga pada saat itu juga muncul inisiatif untuk menjual bakso bakar tersebut.
Salah satu pilihan alternatif bila anda ingin mencicipi salah satu dari tempat makan legendaris di kota Malang.
Untuk mengetahui tempatnya bisa klik disini.
Comments (5)
-
|Registered |2009-11-30 17:24:56 adi
semoga baksonya tidak disajikan bersamaan dengan sampah bakarnya...
-
|Administrator |2009-12-01 19:07:20 andi
kayaknya tempat wajib de buat para pecinta kuliner Malang.
Powered by !JoomlaComment 4.0 beta2
Wah jadi ngiler.. Dimana nih tempatn...
aahhh....sukinya...pengen nambah :lo...
Wah jadi ngiler.. Dimana nih tempatny...