Artikel kiriman dari Fangny Juwono (Member MyMalang.com)

Pangsit Mie A Fuk (d/h Cuimie Che Ming) banyak orang menyebutnya dengan Pangsit Mie Klenteng, karena lokasinya berada di halaman (dekat parkir basement) Klenteng Eng An Kiong, jalan Laks. Martadinata Malang.

Bisa dikatakan bahwa pangsit mie ini adalah pangsit mie tertua di Malang, karena sudah ada sejak tahun 1940-an dan sudah diturunkan hingga generasi ke-3. Keistimewaan dari pangsit mie A Fuk ini adalah pangsit mie ini diolah secara tradisional dengan mempertahankan resep dan tradisi keluarga secara turun temurun hingga generasi ke-3.

Dengan menggunakan bahan murni telor, tanpa bahan pewarna, tanpa bahan pengawet maupun bahan kimia lainnya, serta keseluruhannya diolah dengan tangan tanpa menggunakan mesin sama sekali. Meratakan adonannyapun masih menggunakan cara tradisional dengan menggunakan bambu untuk menjaga tekstur dan kekenyalan dari pangsit mie tersebut.

Karena keunikan dari cara mengolah itulah yang menyebabkan pangsit mie A Fuk ini memiliki rasa yang berbeda dibanding pangsit mie pada umumnya. Teksturnya lembut dan kekenyalan yang pas serta racikan daging dengan resep kuno membuat pangsit ini semakin istimewa. Dan tak lupa dengan kekhasannya yaitu pangsitnya. Dengan tekstur kulit yang tipis halus namun tidak mudah sobek disertai olahan bumbu tradisional yang lengkap di dalam pangsit membuat orang tidak pernah melupakan kelezatannya. Pangsit mie yang disajikan dengan rasa resep kuno ini membuat sangat lezat di tiap suapannya.

Pangsit mie A Fuk buka hari Senin s/d Sabtu dari pagi pk 09.00 hingga sore pk 16.00. Selamat mencoba.

Untuk mengetahui tempatnya bisa klik disini.

• Add New
• Search
• RSS

Comments (5)

• |Registered |2009-12-05 08:49:47 KoKo FaK  - oh......yummy
  

  oh......mie nya wow....uenaaak POL!!!
  minus nya cuma "dikit porsine".........
  Viva mie A fuk
  • 1
  • 0

  ReplyQuote

• |Administrator |2009-12-03 22:08:28 andi  - re:
  

  melissa wrote:

  siippp deh.... jadi kepengen.... dah ngidam dari minggu lalu neh

  
  
  ngidam??? wah.. jangan2..
  • 0
  • 0

  ReplyQuote

• |Registered |2009-12-03 15:39:53 melissa
  

  siippp deh.... jadi kepengen.... dah ngidam dari minggu lalu neh
  • 0
  • 0

  ReplyQuote

• |125.167.42.xxx |2009-12-01 12:01:22 andi
  

  sedeeep.. kalo buat aku porsinya pas.. doyanan dulur2ku juga..
  • 0
  • 0

  ReplyQuote

• |Registered |2009-11-26 19:15:40 pamela
  

  Ini uenak tenan...mie nya kecil2, tanpa kuah, tanpa saos sambal..udah enak banget!!Very recommended buat yg mau wisata kuliner ke Malang..
  • 1
  • 0

  ReplyQuote

Write comment

Your Contact Details:

Name:

Email: do not notifynotifyGravatar enabled

Website:

Comment:

Title:

UBBCode:         -color-aquablackbluefuchsiagraygreenlimemaroonnavyolivepurpleredsilvertealwhiteyellow -size-tinysmallmediumlargehuge

Message:

Powered by !JoomlaComment 4.0 beta2